अलसी एक प्रकार का बीज होता है जो बहुत से कार्यों के लिए इस्तेमाल किया जाता है इसमें मुख्य रूप से ओमेगा 3 की मात्रा काफी अधिक होती है जो हमें ह्रदय से संबंधित रोगों से बचाता है यह उन लोगों के लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद होता है जो कि शाकाहारी होते हैं और स्पोर्ट्स फिटनेस या जिम पर अधिक ध्यान देते हैं क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल और फैट की मात्रा ना के बराबर होती है जिसकी वजह से अलसी का बीज बहुत ही फायदेमंद होता है आज हम आपको Alsi Ka Tel : Alsi Ke Fayde Or Nuksaan और अलसी खाने का सही तरीका बताने जा रहे हैं

जिससे कि आपको अलसी के बीज के महत्त्व का पता चल सके अंग्रेजी भाषा में इसे लिंसीड और फ्लैक्सीड के नाम से भी जाना जाता है अगर इसके कुछ फायदे हैं तो अलसी के बीज के नुकसान भी है।

अलसी के तेल, फायदे और चमत्कार

अगर अलसी खाने के चमत्कार की बात की जाए तो यह हमारे शरीर के लिए रोग बाड़ है यह हमें बहुत से बीमारियों से बचाता है इसमें omega-3 होता है जो हमें दिल से जुड़ी हुई समस्याओं से बचाता है

और अलसी के बीज खाने से यह हमारे शरीर में से मल के रास्ते से कोलेस्ट्रॉल और लिग्रीन टॉक्सिंस को बाहर निकाल देता है जिससे कि कैंसर जैसी भयानक बीमारियों के खतरे को कम करता है और अलसी के बीज का निरंतर सेवन करने से महिलाओं में होने वाले ब्रेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है।

अलसी के बीज के फायदे — Benift Of Flaxseed In Hindi

अलसी के बीज के अनेकों फायदे हैं कुछ फायदे हमने निम्नलिखित बताया है।

चेहरे को फायदे

अलसी के बीज खाने से यह हमारे चेहरे को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाता है और उससे होने वाले नुकसान को कम करता है अलसी हमें चेहरे पर आने वाले पिंपल से भी बचाता है और स्किन कैंसर को भी कम करता है।

बालों के लिए फायदेमंद

अलसी के बीज में बहुत अधिक मात्रा में ओमेगा 3 और फैटी एसिड होता है जोकि हमारे बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैंऔर यह हमारे बालों के झड़ने को कम करता है और उन्हें मजबूत बनाकर रखता है।

पेट के लिए

अगर किसी व्यक्ति को कब्ज आदि की समस्या हो तो अलसी का बीज उनके लिए भी बहुत ही फायदेमंद होगा और या उनके पाचन प्रणाली को मजबूत बनाता है।

कोलेस्ट्रोल में अलसी के फायदे

अलसी के बीज के सेवन से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बनी रहती है और जिन लोगों को वजन घटाना चाहते हैं वह भी इसका सेवन करके अपने वजन को कम कर सकते हैं।

फाइबर से भरपूर

अलसी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है जो हमारे भोजन को पचाने में सहायता करता है।

बीपी के रोगियों के लिए

जिन लोगों के ब्लड प्रेशर की बहुत अधिक समस्या है और जिनका ब्लड प्रेशर हमेशा बढ़ता रहता है अलसी का बीज उनके ब्लड प्रेशर को काम करने में बहुत ही फायदेमंद होता है।

अधिक मात्रा में प्रोटीन

जो लोग जिम जाते हैं या एथलीट्स होते हैं उनके लिए यह अलसी का बीज एक अच्छी क्वालिटी का और अधिक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने का स्त्रोत होता है।

अलसी क्या होता है ?

अलसी एक प्रकार की छोटे-छोटे तेल के बीज होते हैं और इनकी खेती मध्य पूर्व अधिक होती हैं। अलसी में भारी मात्रा में पोष्टिक आहार पाए जाते हैं जिस कारण से यह काफी चर्चित हैं। अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर आदि पाए जाते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए अलसी के माध्यम ओमेगा-3 फैटी एसिड लेने का आधार अच्छा है।

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अलसी के बीज के नुकसान – Side Effect Of Flaxseed

अलसी का बहुत अधिक मात्रा में या बहुत ही ज्यादा सेवन हमें पेट से संबंधित कई तरह की समस्याएं पैदा हो सकती है जैसे कि पेट में दर्द पेट में गैस और पेट फूलने आदि इसलिए इसका नियमित रूप से ही सेवन करना लाभदायक होगा

इसके अलावा इससे पेट में जकड़न जैसी समस्या भी हो सकती है इसलिए अलसी के बीज का सेवन करने से पहले इसके बारे में अच्छी तरह से जानकारी प्राप्त कर ले

क्योंकि इसके अधिक सेवन से होने वाले साइड इफेक्ट से हमारी शरीर की त्वचा पर बहुत ही बुरा असर पड़ सकता है जिससे हमारी

अलसी के बीज खाने का तरीका ?

अलसी के बीज को खाने का सबसे अच्छा और बढ़िया तरीका यही है कि इसे पीस कर खाया जाए और इसे भी रात में भी खोलें जिससे कि इससे हमारे शरीर को पचाने में आसानी होती है

और इसके पोषक तत्त्वों को हमारा शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है। इसका सेवन नियमित रूप में ही करना चाहिए अथवा अलसी के बीज को 1 सप्ताह में कम से कम 5 दिन है जरूर खाना चाहिए

और 1 दिन में लगभग 5 से 10 ग्राम अलसी का सेवन इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स बढ़ती उम्र के समस्याएं जैसे की झुरिया को कम करती है।

अलसी का तेल

अलसी का तेल, जिसे अलसी का तेल या सन तेल के रूप में भी जाना जाता है, सन के पौधे के सूखे, पकने वाले बीजों से प्राप्त पीले रंग के तेल के लिए एक रंगहीन होता है। तेल दबाकर प्राप्त किया जाता है, कभी-कभी विलायक निष्कर्षण द्वारा पीछा किया जाता है। अलसी का तेल एक सुखाने वाला तेल है, जिसका अर्थ है कि यह एक ठोस रूप में पोलीमराइज़ कर सकता है।

निष्कर्ष

इस लेख में हमने आपको अलसी के बीज के बारे में विस्तार पूर्वक जानकारी दी हैं जिसमें हमने Alsi Ke Fayde Or Nuksaan के बारे में विस्तार से समझाया है तथा साथ में अलसी के बीज को कैसे खाए जाता है इसके तरीके भी बताए हैं उम्मीद है आपको या लेख अच्छा लगा होगा और आपको कुछ नया जानने को मिला होगा ऐसे ही जानकारी के लिए आप हमारे ब्लॉग को सब्सक्राइब कर ले।